Кормова капуста

У рік після посіву вона дає врожай зеленої маси, а на другий рік — насіння. Кормова капуста утворює кущ заввишки 1—1,5 м і замість качана — товсте ніжне стебло з великим соковитим листям. Кормова капуста — холодостійка рослина. Вона менш вимоглива до тепла порівняно із соняшником. Насіння починає проростати за температури 5—6 градусів. Сходи не бояться весняних заморозків, а дорослі рослини переносять морози 8—10 градусів. Кормова капуста вологолюбна, проте завдяки добре розвиненій кореневій системі може переносити посуху. Утім, високі врожаї кормової капусти отримують лише за достатнього зволоження, а в степових посушливих районах — за зрошення. За правильної агротехніки кормова капуста може давати високі врожаї зеленої маси (до 10 000 ц/га і більше).