Люцерна посевная

(класс – двудольные растения) - широко используется в сельском хозяйстве как кормовая трава и высевается на лугах или полях. Данная культура имеет многоцветковые кисти с цветочками сине-фиолетового цвета, цветы являются медоносными. Стебли прямые длиной до 1,2 метра, корень углубляется в почву до 2 метров, а иногда даже до 15 метров глубиной, листочки тройчаты. Люцерна является основным источником растительного белка в кормах, заготовленных на зиму, а также в летних рационах. Протеин многолетних бобовых трав характеризуется высокими показателями. Кроме того, эта культура дает наибольшее количество протеина на единицу площади.