Виноград сорт Сфінкс

Столова форма винограду дуже раннього строку достигання (100–105 днів). Сильноросла. Листок великий, середньорозсічений. Квітка двостатева. Гроно велике, циліндро-конічне. Ягоди великі (28–32 мм), темно-синього кольору, з хрусткою м’якоттю, гармонійного смаку з характерним сортовим ароматом. Форма ягоди в гроні варіює від овальної до яйцеподібної. Однорічні пагони визрівають дуже добре. Живці добре вкорінюються. Обрізування лоз на плодоношення — на 4–6 бруньок. Навесні бруньки форми розпускаються пізно, що часто оберігає її від зворотних травневих заморозків. Стійкість Сфінкса до мілдью, оїдіуму — 3,0–3,5 бала. Морозостійкість до –23°С.