Пшениця озима Єпоха одеська

Середня врожайність — 72,4 ц/га. Генетичний потенціал сорту 100–110 ц/га. Вегетаційний період 272–284 дні. Сорт належить до середньостиглих. Середньорослий (92–104 см), високостійкий до вилягання. Високий рівень морозостійкості (8,9 бал.). При промерзанні рослин у пучках за температури -16...-18 градусів — 86,8% живих рослин. Посухостійкість 8–9 балів. Має польову стійкість до бурої іржі (5 балів). Стеблова іржа — 4 бали, борошниста роса — 5 балів. Якість зерна відзначається оптимальним поєднанням властивостей клейковинного комплексу — висока пружність і достатня еластичність, вміст білка 13,6–14,2%, клейковини 29,5–33,4%. Маса 1000 зерен — 35–40 грамів.