Пшениця озима Єрмак

Середня врожайність становила 5,67 тонни з гектара. Максимальна врожайність — 11,0 тонни з гектара. Маса 1000 зерен — 44,4 г, натура зерна — 798 г/л. Зимостійкість і морозостійкість високі, до весни зберігається 85–100% живих рослин. Має високу стійкість до бурої та жовтої іржі, борошнистої роси, сажки летючої, високостійкий до вилягання. Належить до сортів ресурсозберігаючих технологій, не потребує застосування ядохімікатів і ретардантів. Адаптований до пізніх строків сівби завдяки високій регенераційній здатності утворення нових пагонів (кущіння) у зимово-ранньовесняний період.