Пшеница озимая Попелюшка

Зимостойкость сорта выше среднего, в полевых условиях составила 8,7 балла. Стойкость сорта к вылеганию - 8,7-9,0 баллов, к осыпани - 8,1-9,0, к засухе - 8,3 балла. Сорт слабо поражается основными болезнями и вредителями. Среднеранний, созревает за 280-288 суток. Средняя урожайность в зоне Степь - 64,5 ц/га, Лесостепь - 70,0 ц/га. Максимальная урожайность - 116 ц/га. Масса 1000 семян - 39,5-41,5 г. Мукомольные и хлебопекарские показатели хорошие и отличные. Зерно содержит белка - 13,8-14,0%, клейковины - 29,3-28,7%, ИДК - 75 о.п., сила - 301-405 о.а., объем хлеба со 100 г муки - 1100-1130 мл. Общая хлебопекарская оценка 8 баллов. Сильная пшеница.