Пшениця озима Жайворонок

Рослини заввишки 92–94 см. Зимостійкість сорту в польових умовах становила 8,6–9 балів. Група зимостійкості — вище середнього. Стійкість сорту до вилягання — 7,1–7,9 бала, осипання — 8,4–8,9, посухи — 8,5–8,8 бала. Середньоранній, достигає за 269–287 днів. Середня врожайність по зонах: Степ — 64,0 ц/га, Лісостеп — 68,4, Полісся — 54,6 ц/га. Гарантована різниця — 2,1–4,5 ц/га. Маса 1000 зерен — 38,0–40,4 г. Борошномельні та хлібопекарські показники сорту хороші та відмінні. Зерно містить 14,0–14,8% білка, клейковини — 28,8–30,2%, сила борошна — 396–485 о. а., об’єм хліба зі 100 г борошна — 1100–1260 мл.